The Jackfruit Chronicles

We spent our summer holidays surrounded by an abundance of fruits like mangoes and jackfruits. My sister once posted on Instagram about how mangoes were an important part of our childhood summers. She left out the bit about jackfruits. There were times when mango trees did not yield, which was never the case with jackfruits….

Coriander Mint Leaves Pickle

Coriander and mint, both, have multiple health benefits. They contain almost all micro-nutrients. While mint contains Vitamin A, coriander is a wonderful source of dietary fiber and is a rich source of Vitamin C and Vitamin K. Most often these leaves are used for their flavour and aroma, rarely do we find them used as…

Broken Wheat Upma

Broken wheat upma is a quick, appetizing, nutritious and healthy breakfast preparation. It also makes a good carry in your lunch box. It is filling and keeps you energized for a good part of the day because of the nutritious content of broken wheat and all the vegetable ingredients that go into it. Broken wheat…

ഗൃഹാതുരത്വം

മുറ്റം നിറയെ മരങ്ങളും ചെടികളും. ചാമ്പ, വാഴ, വടുകപ്പുളി, വേപ്പ്, തുടങ്ങി പനിനീർ, നാലുമണി, പത്തുമണി, ഡാലിയ എന്നിവയാൽ നിറഞ്ഞു നിൽക്കുന്ന മുറ്റം. മുൻപിൽ മതിലിനോട് ചേർന്ന് നിൽക്കുന്ന കുളം. അതിൽ നിറയെ ആമ്പലും ചെറിയ മീനുകളും, പിന്നെ ഇലകൾക്കടിയിൽ പതുങ്ങിയിരിക്കുന്ന തവളകളും. ചെറുതാണെങ്കിലും കാണാൻ നല്ല ഭംഗിയുള്ള കുളം. ചുറ്റും പച്ചപ്പുല്ലുകൾ പരവതാനി വിരിച്ച പോലെ വളർന്നു നിൽക്കുന്നു. ചേമ്പ് വർഗ്ഗത്തിൽ പെട്ട ചെടികൾ മുറ്റത്തിൻ്റെ ഒരു വശത്തായി വാസമുറപ്പിച്ചിരുന്നു. കരിങ്കല്ലുകൊണ്ട് പണികഴിപ്പിച്ച മതിൽ. ഗേറ്റിനു…